Hướng dẫn làm món thịt ngựa hầm nấm đùi gà cực tốt cho sức khỏe

Như vậy, không chỉ cao ngựa có tác dụng tốt đối với sức khỏe, mà thịt ngựa cũng vậy. Dưới đây là công thức nấu món thịt ngựa hầm nấm đùi gà cực bổ. 

Để làm món ăn này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau :

• Thịt ngựa : 3 lạng
• Khoai tây : 1.5 kg
• Cà rốt : 1 củ
• Nấm đùi gà : 2 lạng
• Nước dùng ngựa : 1 lít
• 2 lá thơm
• Tỏi : 2 lạng
• Dầu ăn : 20m
• Các loại gia vị muối, hạt tiêu

Các bước thực hiện : 

Thịt ngựa : các bạn phải rửa thật sạch và bóc hết màng nhầy đi, thái thịt hình quân cờ, sau đó ướp với muối, hạt tiêu, dầu ăn ướp trong vòng 1 giờ để thịt ngấm gia vị

Hành tây thái lớn, cà rốt gọt tỉa hoa.

Khoai tây gọt vỏ và bổ đôi tỉa hoa.

Cho dầu vào chảo đun nóng, tiếp đến cho thịt ngựa vào rán đến khi vàng. Sau đó cho thêm hành tây, tỏi và nước dùng vào. Ninh nhỏ lửa trong vòng 1.5 tiếng. Trong quá trình đó thì cho khoai tây, cà rốt, nấm vào ninh cùng. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. 

Đun xong cho lá thơm vào. Món này có thể dùng để ăn với bánh mì rất ngon.

Share on Google Plus

About Cao Ngựa

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.