Cô Nàng Bán Cao Ngựa hướng dẫn cách làm món thịt ngựa xào lá lốt

Vâng, xin chào các bạn. Cô Nàng Bán Cao Ngựa đã trở lại và ăn hại, à quên “lợi hại” hơn xưa. Không chỉ có khả năng review sách, Cô Nàng Bán Cao Ngựa còn có khả năng nấu ăn cực ngon, và một trong những món nấu ăn ngon nhất mà Cô Nàng Cao Ngựa có thể làm đó chính là món “gạo khỏa thân vì môi trường”, “trứng trong trắng luộc chấm mắm”. Thiết nghĩ, nếu chỉ dừng lại ở 2 món đó có lẽ không bao giờ Cô Nàng Bán Cao Ngựa có thể tiến xa hơn trong lĩnh vực “nấu ăn học” được. Do đó, qua nhiều ngày dày công nghiên cứu và tìm tòi, hôm nay Cô Nàng Bán Cao Ngựa chính thức giới thiệu đến các bạn món ăn thịt ngựa xào lá lốt cực thơm ngon và bổ dưỡng.

Nhìn hấp dẫn chưa?

Có lẽ lá lốt thì không còn có gì là lạ đối với các bạn rồi phải không. Lá lốt được sử dụng rất nhiều trong nấu ăn, nó là một loại “lá xúc tác” giúp món ăn thơm ngon hấp dẫn hơn. Ví như khi các bạn xào măng, làm chả lá lốt. Đặc biệt là món đầu cá trê, cá quả mà băm với lá lốt thì toẹt cmn vời luôn các bạn nhể.

Thôi không lan man nữa, hôm nay Cô Nàng Bán Cao Ngựa sẽ giúp các bạn làm món thịt ngựa xào lá lốt thơm – ngon – ngọt đến miếng “cúng cuồi” luôn.

Nào, đầu tiên chính là khâu chuẩn bị. Các bạn cần phải chuẩn bị những nguyên liệu gì? Vâng, đơn cmn giản thôi. Các bạn chuẩn bị cho tôi 3 lạng thịt ngựa, 10 cái lá lốt, 1 củ tòi, một ít hạt tiêu, hạt nêm, gia vị (mì chính, muối, nắm ý), dầu ăn.

Bạn đã nhỏ tí nước miếng nào chưa?

Sau khi chuẩn bị xong thì sẽ đến cách chế biến. Đầu tiên lá lốt các bạn phải rửa sạch(cái này thì hiển nhiên rồi, nếu ai thích sống lâu thì có thể không rửa vì các cụ có câu nói “ăn bẩn, sống lâu” mà. Hè hè), sau khi rửa sạch thì phải thái nhỏ nó ra, càng nhỏ càng ngon. Tỏi thì bóc vỏ, và băm nhỏ.

Về phần thịt ngựa, các bạn rửa thật sạch và thái thành những miếng mỏng thôi(để lúc xào nhanh chính, ăn cho dễ, miếng thịt cũng dễ ngấm gia vị hơn). Ướp thịt ngựa với một chút hạt tiêu, hạt nêm, gia vị, dầu ăn và tỏi trong khoảng thời gian từ 10 đến 15 phút.

Sau đó bạn phi tỏi thơm lên, cho thịt ngựa vào xào, đảo đều tay, khi thịt ngựa chín tới thì cho lá lốt vào đào đều, nêm nếm cho vừa miệng rồi tắt bếp nhé.

Đấy, các bạn có thấy làm món ăn này đơn giản không? Nếu bạn thấy món này thú vị, hoặc cách viết của Cô Nàng Bán Cao Ngựa thú vị thì like và share bài viết này để động viên Cô Nàng Bán Cao Ngựa viết tiếp những bài sau nhé.

Cảm ơn các bạn ^^. Mời các bạn xem thêm cao ngựa bạch và cao xương ngựa - những sản phẩm mà Cô Nàng Bán Cao Ngựa đang phân phối với chất lượng chuẩn 100% từ xương ngựa nhé :)

Share on Google Plus

About Cao Ngựa

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.