Nếu so với các loài động vật khác như trâu, bò, lợn… thì ngựa là một trong những loài động vật giàu lượng đạm, sắt và vitamin nhất hiện nay. Không chỉ cung cấp lượng chất dinh dưỡng dồi dào, những sản phẩm được chế biến từ ngựa còn được xem như những bài thuốc quý hiếm.
Theo bác sĩ Nguyễn Lân Đính – chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu hiện nay khẳng định rằng “thịt và cao xương ngựa có khả năng giúp trẻ em cứng cáp, thanh niên cường tráng và người già sống thọ hơn”.
>>> Bài viết liên quan có thể bạn quan tâm : Cao ngựa có tác dụng gì?
Ngoài ra, những bạn nào muốn tóc mọc nhanh, chắc và khỏe thì cũng nên thường xuyên ăn thịt ngựa vì trong thịt ngựa có rất nhiều thành phần dinh dưỡng.
Sách y học cổ truyền Tuệ Tĩnh Nam cũng cho biết rằng không chỉ thịt ngựa mà xương ngựa được nấu thafh cao có thể chữa tốt căn bệnh suy nhược cơ thể, đặc biệt là những người vừa mới ốm dậy, phụ nữ sau khi sinh, những người bị đau nhức gân xương, kinh nguyệt ra không đều cực kỳ hiệu quả. Không chỉ vậy, nghiên cứu còn chỉ ra rằng sử dụng cao xương ngựa còn giúp thuyên giảm được một chứng gây ung thư.
Khi sử dụng cao ngựa bạn sẽ có cảm giác ăn ngon miệng, giấc ngủ sâu, hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn và khắc phục được bệnh táo bón. Nếu bạn bị bệnh viêm tá tràng chữa nhiều năm không khỏi, ăn uống kém, hay bị đi lỏng, đi kiết thì sử dụng cao ngựa sẽ khỏi bệnh. Không chỉ vậy, cao ngựa còn có tác dụng phòng chống bệnh loãng xương.
Những lời khẳng định trên hoàn toàn không phải không có cơ sở. Theo Dược sĩ Đỗ Huy Ích là chuyên gia Viện Dược Liệu Trung Ương cho biết kết quả xét nghiệm vi sinh và định lượng sinh hóa cho thấy trong cao có canxi phốt phát, keratin, oscein với vị ngọt, mát, có tác dụng bổ dưỡng, ích khí, mạnh xương cơ rất tốt.
Cách ăn cao ngựa hiệu quả nhất
Đặc biệt, với những trẻ em dưới 1 tuổi mà gầy gò, suy dinh dưỡng, biếng ăn, da tái xanh, còi xương thì dùng cao ngựa chả khác gì thần dược, giúp trẻ ăn khỏe hơn, lên cân nhanh hơn và da dẻ hồng hào hơn.
Nhưng, không phải đối tượng nào cũng có thể sử dụng cao ngựa, đặc biệt là cao ngựa bạch. Với những người bị bệnh cao huyết áp, xơ vữa động mạch và bị sưng khớp thì không nên sử dụng cao ngựa. Khi sử dụng cao thì kiêng những chất tanh như cua, cá… không uống chè đặc, ăn đậu xanh, những loại măng và rau muống. Kiêng cả những chất cay như tỏi, ớt, hạt tiêu.
Ngoài ra, bạn có thể xem thêm clip về các sử dụng cao ngựa được làm bởi Cô Nàng Bán Cao Ngựa :
0 nhận xét:
Đăng nhận xét