Chào các bạn, hẳn
các bạn đã từng nghe nói đến món thịt lợn cuốn bánh tráng rồi đúng không nào.
Nhưng hôm nay, Cô Nàng Bán Cao Ngựa sẽ hướng dẫn các bạn làm một món ăn cũng là
cuốn bánh tráng nhưng nó lại là thịt ngựa. Các bạn đã bao giờ ăn chưa? Nếu chưa
thì ra chợ mua thịt ngựa về mà thử ngay đi nhé =))
Thịt ngựa cuốn bánh tráng cực
thơm ngon
Khâu chuẩn bị :
Thịt ngựa : 300g
Gừng tươi : 100g
4 lá chanh
Sả : 50g
Hành lá : 50g
Cà chua : 100g
Tỏi : 20g
Vừng : 10g
Rau thơm các loại :
100g
Bánh tráng dẻo 1 xấp
Khâu thực hiện
Sau khi hoàn tất
khâu chuẩn bị, chúng ta đi vào khâu thực hiện món thịt ngựa cuốn bánh tráng. Đầu
tiên là các bạn phải gọt vỏ gừng và xoay nhuyễn nó ra, vắt lấy nước cốt( chỉ một
nửa thôi nhé ), còn 50g còn lại thì các bạn đập giập.
Riêng với thịt ngựa
thì phải lấy hết cái màng nhầy, sau đó thái mỏng và ướp với tỏi, ngâm với gia vị
và để khoảng 1 giờ.
Bước tiếp theo là bạn tiến hành đun sôi nước lên, cho sả, lá
chanh, và gừng vào nồi. Tiếp đến xếp thịt ngựa này ra đĩa và cho vào ngồi hấp với
hành lá trong khoảng 15 phút. Rau thơm phải được rửa sạch và xếp ra đĩa.
Về cà chua, nên cắt tỉa hoa hồng, thịt ngựa thì thái mỏng và
xếp cạnh rau, cà chua, rắc vừng lên.
Đấy, các bạn có thấy món ăn này hấp dẫn không. Rõ ràng không
chỉ có cao ngựa bạch là tốt cho sức khỏe mà tất tần tật những cái gì liên quan
đến ngựa cũng tốt phải không ạ? Hi vọng qua bài viết này các bạn sẽ biết thêm một
món ăn mới nhé.
Và các bạn đừng có quên : Muốn mua cao ngựa hãy liên hệ với mình nhé. Hehe
0 nhận xét:
Đăng nhận xét